Тунис - это прекрасные белоснежные пляжи Джебры, лазурные берега Хаммамета, голубые просторы Сусса, зелень оазисов и желтые пески Сахары, за которыми виднеются строгие вершины гор.
Природа Туниса удивительно разнообразна. На северe отроги Атласских гор, покрытые хвойными лесами, подходят к самому морю. В прибрежных водах Табарки находится самый большой в Средиземном море коралловый риф.
Но не только природой богат Тунис. Любители истории найдут здесь руины древних городов, акведуков, храмов, античные скульптуры, крепости и форты, средневековые арабские базары и мечети, этнографические и исторические музеи и многое другое. Здесь находится знаменитый Карфаген, построенный финикийцами и разрушенный римлянами.
Столица: Тунис
Время: тунисское время зимой отстает от киевского на 1 часа, а летом – на 2 часа.
География: Тунис – официальное название Тунисская Республика – находится в центральной части Северной Африки, окружен Средиземным морем, горами Атлас и пустыней Сахара. Пролив шириной 120 км отделяет Тунис на севере от Сицилии (Италия). На западе и юго-западе Тунис граничит с Алжиром, на юго-востоке – с Ливией. Площадь Туниса – 164 000 кв. км. Протяженность побережья – 1280 км, не включая островов.
Климат: В Тунисе типичный средиземноморский умеренный климат. Круглый год стоит ровная, теплая погода. Средняя температура декабря – 11,4 градусов, июля – 29,3. Зима – мягкая, осень великолепна в пышности зелени и богата фруктами. В то время как Европа дрожит от холода, Вы будете наслаждаться свежесорванными финиками и фруктами. Лето – сухое и жаркое, в августе лучше на юге Туниса не оказываться: температура 45-50 градусов по Цельсию. Переносится, конечно, гораздо легче, чем на нашем юге, но из отеля с кондиционером выходить все равно не хочется.Лучшее время для отдыха: сентябрь-ноябрь и март-июнь.
Население: По последним статистическим данным в Тунисе живет около 10 млн. человек. Основное население составляют арабы. Кроме них в стране живут берберы, французы, итальянцы, немцы и евреи. 2 млн. человек живут в столице. Большинство тунисцев отдают предпочтение побережью. Любопытно, что 60 % населения моложе 20 лет.
Язык: Государственный язык – арабский. Вторым официальным языком является французский, и его знают почти все тунисцы. В туристических районах говорят также по-английски, по-немецки, по-итальянски. В отелях начинают осваивать и русский, т.к. в последнее время появилось много русских туристов.
Религия: Государственная религия – ислам. 95 % населения – люди глубоко верующие – мусульмане-сунниты. Но здесь с уважением относятся и к другим верованиям – оставшиеся 5 % исповедуют иудаизм и христианство. Любые проявления религиозной нетерпимости преследуются законом.
Валюта: валюта Туниса - динар, равный примерно $1. В динаре - 1000 миллимов. Ввоз и вывоз динаров запрещен. Ввоз иностранной валюты не ограничен, однако необходимо декларировать ввозимую валюту на сумму свыше 1000 долл. США на человека. Разрешен вывоз ввезенной иностранной валюты с обратным обменом национальной валюты на иностранную в пределах 30% от суммы обмена, но не более 100 динаров на человека.
Виза: Для турпоездки виза не нужна, все необходимые документы бесплатно оформляются в пункте пересечения границы буквально за 5 минут. Основанием для въезда в страну является туристический ваучер.
Таможенные правила: Беспошлинному ввозу подлежат личные вещи, а также до 400 сигарет или 100 сигар, или 500 г курительного табака; 1 литр крепких спиртных напитков, 2 литра вина и 0,4 литра парфюмерных изделий; 2 фотокамеры и 20 фотопленок, 1 видеокамера с 2-3 кассетами, 1 портативный магнитофон.
Ввоз кошек и собак затруднен.
Вывоз любых предметов антиквариата допускается только по предварительному разрешению директора Департамента по делам древностей.
Магазины: Обычно магазины работают с понедельника по пятницу с 8.00 до 12.30 и с 14.30 до 18.00, в субботу с 8.00 до 12.00. Летом в жару магазины могут работать с 8.00 до 13.00. Из Туниса можно привезти серебряные украшения, парфюмерные эссенции, плетеные изделия из пальмового листа, изделия из кожи, керамику, ковры. В каждом районе страны ткут ковры особых расцветок и узоров, но самые известные в Тунисе ковры, изготовленные в Кайруане.
Изделия из серебра лучше покупать в Набуле и Сфаксе, изделия из золота и серебра в Монастире, Махдии и Сусе, на Джербе - филигрань и массивные изделия из серебра.
Предметы из кожи - бумажники, кошельки, сумки, визитки - в основном изготавливают в районах Туниса, Сфакса, Кебили, изделиями из меди славятся Тунис и Кайруан.
Прекрасным тунисским сувениром может стать наргиле - курительный прибор типа кальяна, а также длинный легкий шарф "филиж" из тех, что носят берберы.
Транспорт: Муниципальный транспорт в Тунисе представлен автобусами и трамваями. Удобнее всего пользоваться такси (дешево) или брать автомобиль напрокат. В Тунисе есть три вида такси: "малое" - в пределах населенных пунктов (оплата по счетчику, 2 тарифа: ночной тариф, с 21 до 5 ч, выше на 50 %), "большое" - для поездок по стране (цена оговаривается заранее), "маршрутное" (на 5 человек, с красной полосой - на дальние расстояния, с синей - в пределах населенных пунктов). Стоянки маршрутного такси имеются в каждом городе. О цене следует договориться до посадки.
Аренда автомобилей: Взять автомобиль напрокат могут только лица не моложе 21 года. Для аренды необходимы международные водительские права, выданные более года назад. В Тунисе действуют западноевропейские правила дорожного движения, движение правостороннее. Для поездок в Сахару действуют специальные правила.
Праздники и нерабочие дни: В Тунисе много государственных и религиозных праздников.1 января (Новый год), 20 марта (День независимости), 21 марта (День молодежи), 9 апреля (День памяти мучеников), 1 мая (Праздник труда), 25 июля (День провозглашения республики), 13 августа (День женщин), 15 августа (День вывода французских войск в 1963г.), 7 ноября (День прихода к власти президента Бен Али).
Национальные особенности: Кухня в Тунисе очень удачно сочетает арабские и средиземноморские мотивы. Основа тунисской кухни - харисса (harissa), острая паста из красного перца и оливкового масла. Приправленная петрушкой, чесноком или тмином, она подается практически ко всем блюдам.
Главное блюдо тунисской кухни - кускус - приготовленная на пару манная каша с бараниной, курицей или рыбой и овощами (картофель, горошек, морковь). По торжественным случаям подают сладкий вариант кускуса - месруф, в который добавляют миндаль, фисташки и финики.
Попробуйте суп “шорба” (похож на харчо) с овощами и телятиной. Не пропустите “брик” - блины, фаршированные яйцом и тунцом. Омлет с курицей называется “тажин” и поедается с перченой колбасой. Вам понравится ягненок в глиняном горшочке, который перед подачей торжественно разбивают на Ваших глазах, а от тушеной курицы, фаршированной различными сортами сыра и яйцами, Вы просто не сможете отказаться.
Тунисцы обожают сладкое. От изобилия разного рода сладостей в многочисленных кондитерских рябит в глазах. Здесь и торты, и пирожные, и засахаренные орехи, цукаты, халва и многое другое из того, что мы называем восточными сладостями.
Очень экзотично выглядят горки плодов местного кактуса на тележках торговцев фруктами. Очищенный от колючек плод имеет в разрезе розовую сочную мякоть, по вкусу напоминающую дыню.
К спиртному в Тунису относятся намного спокойнее, чем с странах ортодоксального ислама. Здесь производят прекрасные сухие и столовые вина, несколько видов пива. Некоторые вина могут вполне конкурировать с определенными французскими сортами, что и не удивительно, так как виноделие развивалось здесь французами и до сих пор французские мастера консультируют тунисских. Назовем такие сорта: терпкий и тяжеловатый “Шато Морнаг”, красный и розовый; более легкий “ Магон” и знаменитое “серое” вино “Gris de tunisie”, изготовляемое из винограда, растущего на песке. Попробуйте инжирную водку “Буха” и знаменитый ликер из фиников и трав “Тибарин”. Магазины изобилуют большим выбором напитков, в том числе импортных.
Чаевые: Чаевые не обязательны, но с их помощью можно отблагодарить людей, оказавших вам какие-то услуги, начиная с простого носильщика чемоданов до охранника автомобильной стоянки. Как правило, в кафе и ресторанах чаевые уже включены в стоимость заказа, если нет - то они составляют 10% от стоимости. Столько же оставляют таксисту.
Достопримечательности: Среди многочисленных достопримечательностей Туниса наиболее известны несколько историко-археологических комплексов, привлекающих внимание туристов. Прежде всего, это Утика, одна из первых финикийских колоний, которая основана в 1101 году до нашей эры. Ее руины находятся на полпути между Бизертой и Тунисом: остатки римских жилых домов, амфитеатра, терм, цистерн, акведука. Карфаген - одно из малых чудес света, столица Карфагенской державы, был основан в 814 году до нашей эры. Сохранились в основном остатки римских зданий - Капитолия, амфитеатра, грандиозных терм Антония, а также византийских церквей. Находки из развалин Карфагена хранятся здесь же, в музее "Лавижери".
В 120 км от столицы страны можно увидеть, пожалуй, самый интересный античный центр Туниса - древний город Дугга. Здесь сохранились пунический мавзолей, монумент, сооруженный в честь трех богов - Юпитера, Юноны и Миневры; храм богини Юноны Целесты; римская купальня; триумфальная арка и другие античные сооружения.
Город Фисдрус, ныне Эль-Джем, находится на полпути между Суссом и Сфаксом. В нем прекрасно сохранилось здание колизея, овальное в плане (148 Х122 м), обнесенное трехъярусными аркадами (высота - 36 м).
Наиболее интересные памятники мусульманского средневековья сосредоточены в Тунисе, Кайруане, Суссе, Монастире, Махдии, Сфаксе.
На юге Туниса наиболее интересный объект - Матмата. В ее окрестностях можно увидеть многочисленные подземные жилища, построенные берберами. В большинстве этих пещер, вырытых на глубину до 10 м, до сих пор живут люди.
Экстренные телефоны:
Полиция - 197.
Пожарная команда - 198.
Скорая помощь - 190 или круглосуточный 846, 767.
Ночная скорая медицинская помощь - 717-171.
